Prosta i bogata w smaku sałatka z kurczakiem, grzankami i warzywami. Idealna na kolację, do pracy lub na spotkanie z przyjaciółmi. Sałatka z grzankami oprócz tego że świetnie smakuje, to również pięknie prezentuje się na talerzu. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Polecam!
SAŁATKA Z GRZANKAMI PRZEPIS
Składniki
- 2 kromki pieczywa
- 10 pomidorków koktajlowych
- 100 g mixu sałat
- 400 g fileta z kurczaka
- 1 mała cebula czerwona
- 100 g parmezanu
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Sos
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie
1. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu i odstawić do przestygnięcia.
2. Pieczywo pokroić w kostkę i podprażyć na suchej patelni aż nabiorą ładnego rumianego koloru.
3. Parmezan pokroić w cieniutkie listki.
4. Cebulę obrać i pokroić w półkrążki, pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.
5. Oliwę wymieszać z miodem, sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
6. Na półmisek wyłożyć sałatę, następnie kurczaka, pomidorki koktajlowe, cebulę, prażone pieczywo oraz parmezan. Całość polać przygotowanym sosem.
