Sałatka z grzankami

Prosta i bogata w smaku sałatka z kurczakiem, grzankami i warzywami. Idealna na kolację, do pracy lub na spotkanie z przyjaciółmi. Sałatka z grzankami oprócz tego że świetnie smakuje, to również pięknie prezentuje się na talerzu. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Polecam!

SAŁATKA Z GRZANKAMI PRZEPIS

Składniki

• 2 kromki pieczywa
• 10 pomidorków koktajlowych
• 100 g mixu sałat
• 400 g fileta z kurczaka
• 1 mała cebula czerwona
• 100 g parmezanu
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• sól
• pieprz

Sos

• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 4 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie

1. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu i odstawić do przestygnięcia.

2. Pieczywo pokroić w kostkę i podprażyć na suchej patelni aż nabiorą ładnego rumianego koloru.

3. Parmezan pokroić w cieniutkie listki.

4. Cebulę obrać i pokroić w półkrążki, pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.

5. Oliwę wymieszać z miodem, sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.

6. Na półmisek wyłożyć sałatę, następnie kurczaka, pomidorki koktajlowe, cebulę, prażone pieczywo oraz parmezan. Całość polać przygotowanym sosem.