Kurczak pieczony na ryżu

Kurczak pieczony na ryżu to super pomysł na szybki obiad. Całe danie można przygotować w 10 minut, a następnie wystarczy tylko wstawić do piekarnika i zapiec. Nic nie trzeba gotować ani smażyć.

Po przełożeniu składników do naczynia żaroodpornego danie robi się praktycznie samo. Lubię takie rozwiązania, a Wy? Zapraszam na przepis!

KURCZAK PIECZONY NA RYŻU – PRZEPIS

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 200 g ryżu
• mały por
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól
• pieprz

Zalewa

• 500 ml gorącej wody
• 3 łyżki ketchupu
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól
• pieprz

Wykonanie

• Fileta z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką. 

• Pora kroimy w półkrażki.

• Na dno naczynia żaroodpornego wsypujemy surowy ryż, następnie wykładamy pora i kurczaka. 

• Składniki na zalewę mieszamy ze sobą i całość wlewamy do naczynia. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy bez przykrycia przez 1 godzinę.