Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami to doskonała propozycja na kolację lub imprezową przekąskę. Świetnie smakuje i szybko się ją robi. Składa się z prostych, ale smacznych składników, które połączone w jedną całość tworzą bardzo fajne danie na każdą okazję. Polecam wypróbować przy najbliższej okazji.

SAŁATKA MAKARONOWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI PRZEPIS

Składniki

• 2/3 słoiczka suszonych pomidorów
• 150 g makaronu kokardki
• 1/2 opakowania rukoli
• 250 g wędliny w kostce
• 100 g sera pleśniowego

Sos

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• pieprz

Przygotowanie

1. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedź i pozostaw do przestygnięcia.

2. Szynkę oraz ser pleśniowy pokrój w kosteczkę.

3. Suszone pomidory odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki.

4. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, miodem oraz pieprzem.

5. Do miski przełóż ugotowany makaron, pokrojone suszone pomidory, szynę, ser i rukolę. Całość polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.