Brokułowa zapiekanka z kurczakiem to jedna z ciekawszych propozycji na smaczne danie obiadowe. Łatwo się ją robi, fajnie odgrzewa a jeszcze lepiej je! Zapiekanka z brokułem jest bardzo pożywna i sycąca.
Jeśli jesteście miłośnikami zapiekanek obiadowych i lubicie szybkie i smaczne jedzenie, zapraszam do zapoznania się z przepisem. Smacznego!
BROKUŁOWA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 500 g fileta z kurczaka
- 5 ugotowanych ziemniaków
- 160 g sera żółtego
- 15 cm pora
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- sól
- pieprz
- 200 ml śmietany 18%
- 1/2 łyżeczki curry
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką słodką. Podsmażamy na odrobinie tłuszczu.
- Brokuła myjemy i dzielimy na różyczki. Gotujemy w wodzie z dodatkiem szczypty soli przez ok. 5 minut.
- Pora kroimy w półkrążki.
- Ugotowane ziemniaki kroimy w plastry i układamy na spodzie naczynia żaroodpornego.
- Na ziemniakach układamy pora, następnie kurczaka, oraz brokuła.
- Śmietanę mieszamy z curry, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Całość wylewamy na wierzch zapiekanki.
- Ser żółty ścieramy na tarce i posypujemy po wierzchu zapiekanki. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 25 minut.
