Sałatka na wypasie

Sałatka na wypasie to pyszna propozycja na każdą okazję. Można ją przygotować na domowe imprezy, rodzinny obiad lub kolację. Sprawdzi się na także na lunch do pracy. Sałatka jest smaczna, sycąca i bardzo łatwa w wykonaniu.

Dlaczego sałatka na wypasie? Ponieważ znajdziemy w niej mnóstwo smacznych składników, takich jak kurczak, rukola, gruszka, ravioli, suszone pomidory, ser pleśniowy i słonecznik. Całość połączona pysznym sosem na bazie oliwy, miodu i soku z cytryny.

SAŁATKA NA WYPASIE PRZEPIS

Składniki

• 100 g rukoli
• ok. 500 g fileta z kurczaka
• 1 gruszka
• 200 g ravioli
• 6 suszonych pomidorów
• 100 g sera z niebieską pleśnią
• 30 g ziaren słonecznika

Sos

• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

1. Ravioli wrzucam na wrzątek i gotuję zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedzam i odstawiam do przestygnięcia.
   
   
2. Kurczaka myję, oczyszczam i kroję w kosteczkę. Przyprawiam ulubionymi przyprawami i podsmażam na odrobinie tłuszczu na złoty kolor. Odstawiam do ostygnięcia.
   
   
3. Ser pleśniowy oraz obraną gruszkę kroję w kostkę.
   
   
4. Suszone pomidory odcedzam z zalewy i kroję na mniejsze kawałki.
   
   
5. Ziarna słonecznika prażę na suchej patelni.
   
   
6. Składniki na sos łączę ze sobą.
   
   
7. Do miski przekładam rukolę oraz pozostałe składniki. Całość polewam sosem i delikatnie mieszam.