Pyszna sałatka warstwowa z kurczakiem i sosem koperkowym. Idealna na święta, domowe imprezy i inne nadarzające się w ciągu roku okazje.
Sałatka z kurczakiem fajnie prezentuje się w salaterce, a ułożone warstwowo składniki w różnych kolorach fajnie ze sobą współgrają. Przepis na sałatkę jest bardzo łatwy a składniki, niezbędne do jej przygotowania ogólnodostępne. Zapraszam do zapoznania się z przepisem.
Smacznego!
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SOSEM KOPERKOWYM – PRZEPIS
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 5 jajek
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 mały por
- 1 cebula czerwona
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
- 1 ogórek świeży
- 6 łyżek jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 gałązki koperku
Wykonanie
- Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy papryką słodką, solą, pieprzem, przyprawą do gyrosa i czosnkiem granulowanym. Przekładamy na patelnię z rozgrzaną oliwą i podsmażamy na złoty kolor.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy, pora kroimy w półkrążki.
- Ogórka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i ścieramy na tarce. Odciskamy z nadmiaru wody. Do miski przekładamy ogórka, jogurt naturalny, majonez, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz. Całość dokładnie mieszamy, tworząc sos.
- Sałatkę układamy warstwowo: podsmażony kurczak, por, kukurydza, sos, cebula oraz jajka.
