Pączki z jabłkami

Co powiecie na puszyste pączki z jabłkami? Są naprawdę przepyszne! Jabłka nadają im delikatności, słodkości i cudownego smaku. Dodatkowo jabłka można posypać cynamonem, wówczas będą jeszcze smaczniejsze. Ja niestety nie miałam cynamonu, więc przygotowałam jabłka w wersji bez cynamonu.

Takie pączki z jabłkami idealnie sprawdzą się na tłusty czwartek i nie tylko. Świetnie komponują się z filiżanką kawy czy herbaty. Zapraszam na przepis!

Smacznego!

PĄCZKI Z JABŁKAMI – PRZEPIS

Składniki

• 3 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• 300 ml mleka
• 2 łyżki cukru
• 2-3 jabłka
• 50 g stopionego masła
• 14 g drożdży instant

Wykonanie

• Do letniego mleka dodajemy drożdże oraz cukier, dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut.

• Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy płynne masło, jajka oraz rozczyn. Całość zagniatamy na jednolite ciasto. Formujemy w kulkę, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.

• Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kosteczkę.

• Kiedy ciasto wyrośnie, przekładamy je na posypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na placek o grubości około 1 cm. Z ciasta wycinamy kółka. Na każde z nich nakładamy pokrojone jabłka i zwijamy w kuleczki. Odkładamy na posypaną mąką deskę, lekko spłaszczamy i przykrywamy ściereczką na 20-30 minut, by nieco podrosły.

• Pączki smażymy na głębokim tłuszczu, z obu stron na rumiano. Po przestygnięciu dekorujemy cukrem pudrem.