Sałatka z kurczakiem i sosem koperkowym

Pyszna sałatka warstwowa z kurczakiem i sosem koperkowym. Idealna na święta, domowe imprezy i inne nadarzające się w ciągu roku okazje. 

Sałatka z kurczakiem fajnie prezentuje się w salaterce, a ułożone warstwowo składniki w różnych kolorach fajnie ze sobą współgrają. Przepis na sałatkę jest bardzo łatwy a składniki, niezbędne do jej przygotowania ogólnodostępne. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. 

Smacznego!

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SOSEM KOPERKOWYM – PRZEPIS

Składniki

• 400 g fileta z kurczaka
• 5 jajek
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1 mały por
• 1 cebula czerwona
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oliwy
• 1 ogórek świeży
• 6 łyżek jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 gałązki koperku

Wykonanie

• Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy papryką słodką, solą, pieprzem, przyprawą do gyrosa i czosnkiem granulowanym. Przekładamy na patelnię z rozgrzaną oliwą i podsmażamy na złoty kolor. 

• Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę. 

• Kukurydzę odsączamy z zalewy, pora kroimy w półkrążki. 

• Ogórka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i ścieramy na tarce. Odciskamy z nadmiaru wody. Do miski przekładamy ogórka, jogurt naturalny, majonez, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz. Całość dokładnie mieszamy, tworząc sos. 

• Sałatkę układamy warstwowo: podsmażony kurczak, por, kukurydza, sos, cebula oraz jajka.