Chyba każdy z nas lubi takie obiady, które robią się praktycznie same. Minimum nakładu pracy a smak wyśmienity, takie cechy posiada kurczak curry pieczony na ryżu. Wystarczy przyprawić mięso, przesypać ryż do naczynia, wyłożyć cebulkę, mięso, całość zalać zalewą i zapiec.
Kurczak curry pieczony na ryżu jest naprawdę ekspresowy w przygotowaniu i smakuje wyśmienicie. Wychodzi bardzo aromatyczny, soczysty, po prostu pyszny. Idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny, zapraszam na przepis!
Składniki
- 150 g surowego ryżu
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 duża cebula
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- sól
- pieprz
- 100 ml słodkiej śmietanki
- 150 ml wody
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 2 czubate łyżeczki curry
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy przyprawą gyros, solą oraz pieprzem.
- Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
- Do kubka wlewamy wodę, dodajemy śmietankę, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, szczyptę soli, pieprzu oraz curry.
- Do naczynia żaroodpornego wsypujemy surowy ryż. Następnie wykładamy cebulę, a na wierzchu układamy pokrojonego kurczaka, zalewamy przygotowaną zalewą.
- Naczynie żaroodporne wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 60 minut bez przykrycia.
