Kokosanki to pyszne ciasteczka kokosowe, które przygotujecie w kilka chwil. Doskonale sprawdzą się do popołudniowej kawy gdy najdzie nas ochota na słodkie. Przepis na kokosanki jest banalnie prosty i wymaga jedynie 3 składników! Jeśli lubicie takie proste i smaczne przysmaki, koniecznie przygotujcie te słodkie cudeńka przy najbliższej okazji.
KOKOSANKI Z 3 SKŁADNIKÓW PRZEPIS
Składniki
- 300 g wiórków kokosowych
- 4 białka jajek
- 150 g drobnego cukru
Przygotowanie
1. Białka w temp. pokojowej ubić na sztywno. Następnie cały czas miksując dodawać stopniowo po 1 łyżce cukier. Masa powinna wyjść gładka i szklista.
2. Następnie do ubitych białek dodać wiórki kokosowe i całość delikatnie wymieszać za pomocą drewnianej łyżki.
3. Z tak przygotowanej masy formować kuleczki, które następnie należy ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
4. Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
