Wafle czekoladowo-orzechowe

Wafle czekoladowo-orzechowe to słodka przekąska, obok której nie da się przejść obojętnie. Połączenie chrupiącego wafla z masą czekoladową z dodatkiem orzechów i masą śmietankową tworzy idealną kompozycję smakową, której nikt się nie oprze. Domowe wafle czekoladowo-orzechowe doskonale sprawdzą się jako przekąska do kawy czy herbaty lub jako małe co nieco na wieczór przed telewizorem.

WAFLE CZEKOLADOWO-ORZECHOWE PRZEPIS

Składniki

• 3 duże wafle
• 2 kostki masła (400 g)
• 150 ml mleka
• 4 łyżki kakao
• 300 g mleka w proszku
• 130 g cukru
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)
• 80 ml śmietanki kremówki
• 100 g orzeszków ziemnych

Przygotowanie

1. Mleko podgrzewamy z cukrem, aż się rozpuści i odstawiamy do przestygnięcia.
   
   
2. Miękkie masło ucieramy na jasną, puszystą masę.
   
   
3. Następnie zmniejszamy obroty miksera i stopniowo dodajemy mleko z cukrem, naprzemiennie z mlekiem w proszku. Gotową masę dzielimy na dwie części.
   
   
4. Do jednej z mas dodajemy posiekane orzechy i kakao (garść orzechów odkładamy do posypania).
   
   
5. Na waflu rozprowadzamy masę czekoladową z orzechami i przykrywamy drugim waflem. Na nim rozprowadzamy masę jasną i przykrywamy kolejnym waflem.
   
   
6. Całość owijamy w papier i dociskamy deską czymś ciężkim. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin.
   
   
7. Śmietankę kremówkę łączymy z czekoladą w kąpieli wodnej i polewamy wafla. Wierzch posypujemy orzechami.