Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami to doskonała propozycja na imprezową przekąskę lub kolację. Sałatka świetnie prezentuje się na stole i obłędnie smakuje. Z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Przepis na sałatkę makaronową z kurczakiem i suszonymi pomidorami jest bardzo łatwy i nie wymaga wiele pracy. Składniki nie są wyszukane i dostępne w każdym sklepie. Bardzo ważny jest tutaj sos, który nadaje całości wyjątkowego smaku i aromatu.

SAŁATKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI PRZEPIS

Składniki

• 200 g makaronu kokardki
• 500 g fileta z kurczaka
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 6 kawałków suszonych pomidorów
• 2 garści prażonego słonecznika
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• sól
• pieprz

Sos

• 1 łyżka soku z cytryny
• 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.

2. Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Smażymy na odrobinie tłuszczu i odstawiamy do ostygnięcia.

3. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

4. Suszone pomidory również odsączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki.

5. Olej z suszonych pomidorów mieszamy z sokiem z cytryny, płynnym miodem, szczyptą soli oraz pieprzu.

6. Składniki przekładamy do miski, dodajemy sos i mieszamy.