Marmurkowa babka Wielkanocna

Marmurkowa babka Wielkanocna to idealny wypiek na zbliżające się święta Wielkanocne. Babka jest bardzo smaczna, puszysta i pięknie prezentuje się na stole. Długo zachowuje swoją świeżość i jest niezwykle prosta do zrobienia. Do jej przygotowania potrzeba zaledwie kilka składników, które z pewnością każdy z Was posiada w swojej kuchni. Zapraszam na przepis!

MARMURKOWA BABKA WIELKANOCNA – PRZEPIS

Składniki

• 4 jajka (temp. pokojowa)
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
• 1 szklanka oleju
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

Wykonanie

• Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier puder oraz cukier wanilinowy i miksujemy na wysokich obrotach przez około 10 minut, do uzyskania puszystej masy.

• Mąkę przesiewamy, odbieramy z niej dwie łyżki i odkładamy na bok. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Całość mieszamy do połączenia składników. Przekładamy do ubitych z cukrem jajek i delikatnie mieszamy. Otrzymaną masę dzielimy na dwie części. Do jednej z nich dodajemy kakao a do drugiej odłożone wcześniej 2 łyżki mąki. Obie masy mieszamy do połączenia składników.

• Do obu mas wlewamy po połowie oleju, miksujemy do połączenia składników.

• Masy wykładamy na przemian do wyścielonej papierem do pieczenia keksówki o wymiarach 11×30 cm. Keksówkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 45 minut, grzanie góra-dół. Po przestygnięciu dekorujemy cukrem pudrem.