Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem to idealny wybór na każdą okazję. Można ją podać na lekki obiad, kolację, czy zapakować w pudełeczko i zabrać ze sobą do pracy. Doskonale sprawdzi się także jako przekąska na domowych imprezach. Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem jest bardzo łatwa w przygotowaniu, pyszna i sycąca. Lekki sos czosnkowy doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami i idealnie dopełnia smak.

SAŁATKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM PRZEPIS

Składniki

• 150 g makaronu kokardki
• 1 brokuł
• 500 g fileta z kurczaka
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 4 łyżki jogurtu
• 3 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Smażymy na odrobinie tłuszczu i odstawiamy do ostygnięcia.
   
   
2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
   
   
3. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku przez około 6 minut.
   
   
4. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
   
   
5. Jogurt naturalny łączymy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
   
   
6. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski i mieszamy do połączenia.