Szybkie ciasto z malinami i kruszonką

Proste i smaczne ciasto z malinami i kruszonką, które robi się bardzo szybko i zawsze się udaje. Taki kawałek ciasta doskonale sprawdzi się na popołudniowy deser do filiżanki kawy lub herbaty. Świeże maliny dodają ciastu orzeźwiającego charakteru. Ich słodko-kwaśny smak idealnie komponuje się z wilgotnym wnętrzem ciasta.

SZYBKIE CIASTO Z MALINAMI I KRUSZONKĄ PRZEPIS

Składniki

• 3 jajka
• 300 g mąki pszennej
• 50 g roztopionego masła
• 140 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Kruszonka

• 75 g mąki pszennej
• 50 g cukru
• 50 g zimnego masła

Dodatkowo

• 300 g malin

Przygotowanie

1. Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj roztopione masło i całość zmiksuj do połączenia składników.
   
   
2. Masę przełóż do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia, na wierzch wyłóż maliny.
   
   
3. Składniki na kruszonkę połącz i rozcieraj palcami, aż powstaną okruszki. Posyp ciasto.
   
   
4. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka.