Patelnianka – zapiekanka z patelni

Patelnianka to nic innego jak szybka zapiekanka z patelni. To idealny pomysł na szybki i smaczny posiłek, który można przygotować na jednej patelni. Jest przepyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu i składa się z prostych składników.

Przygotowując taką zapiekankę na jednej patelni, nie mamy sterty naczyń do mycia, bo wszystko robi się na jednej patelni. W osobnym garnku należy jedynie ugotować makaron. Ta zapiekanka z patelni to super pomysł na awaryjny obiad, kiedy mamy mało czasu na bardziej skomplikowane dania. Jest szybka, smaczna i sycąca. Zapraszam na przepis!

Smacznego!

PATELNIANKA – ZAPIEKANKA Z PATELNI – PRZEPIS

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 160 g makaronu
• 3 ogórki konserwowe
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1 mała papryka czerwona
• 1 cebula
• 120 g tartej mozzarelli
• 3 łyżki ketchupu
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• sól
• pieprz

Wykonanie

• Fileta z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros, solą i pieprzem.

• Makaron ugotować zgodnie z czasem podanym przez producenta w osolonej wodzie.

• Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać przyprawionego kurczaka i całość podsmażać do zarumienienia.

• Paprykę pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię i podsmażać kolejne 5 minut. Następnie dodać pokrojone w kostkę ogórki oraz odsączoną z zalewy kukurydzę.

• Ketchup wymieszać z jogurtem, majonezem, szczyptą soli i pieprzu.

• Warzywa na patelni delikatnie wyrównać, wyłożyć połowę sosu. Następnie ugotowany makaron, pozostały sos a całość posypać tartą mozzarellą.

• Patelnię przykryć i dusić przez 20-25 minut, na małej mocy palnika.