Pyszna sałatka z pieczarkami i kurczakiem, która może być fajnym wyborem na świąteczny stół. Do przygotowania sałatki potrzebne nam będą pieczarki marynowane, jajka, kurczak, kukurydza oraz jogurt naturalny i majonez.
Do sałatki dodałam tylko łyżkę majonezu i resztę jogurtu, by była nieco lżejsza, ale jeśli wolicie bardziej majonezowe sałatki, możecie dodać więcej.
Ta sałatka z pieczarkami marynowanymi i kurczakiem idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Zapraszam na przepis!
Smacznego!
SAŁATKA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 4 jajka
- 250 g pieczarek marynowanych
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka oleju
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros, słodką papryką, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i podsmażyć kurczaka na złoty kolor. Odstawić do przestygnięcia.
- Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.
- Marynowane pieczarki odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Kukurydzę również odsączyć z zalewy.
- Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
- Do miski przełożyć wszystkie przygotowane składniki, dodać sos i wymieszać.
