Kurczak w sosie z marchewką i groszkiem to super pomysł na obiad dla całej rodziny. Mięso jest bardzo soczyste, a dodatek sosu z groszkiem i marchewką dodatkowo podkreśla jego cudowny smak.
Przepis na kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem jest niesamowicie prosty, a całe danie bardzo łatwe do zrobienia. Zawsze wychodzi pyszne, więc polecam wszystkim ten przepis! Smacznego!
KURCZAK W SOSIE Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 200 g groszku konserwowego
- 2 marchewki
- 100 ml śmietanki 18% z kartonika
- 150 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczka ulubiinej przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka słodkiej papryka
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką oraz ulubioną przyprawą do kurczaka, u mnie gyros. Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu i podsmażamy mięso z obu stron na rumiano.
- Marchewkę obieramy i kroimy w kosteczkę.
- Na patelnię z mięsem wlewamy gorący bulion, dodajemy pokrojoną marchewkę i całość dusimy pod przykryciem około 20 minut.
- Po upływie czasu na patelnię przekładamy odsączony z zalewy groszek, mieszamy.
- Śmietankę mieszamy z mąką, całość wlewamy na patelnię i podgrzewamy, mieszając, do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu.
