Kurczak w sosie serowym

Soczysty kurczak w sosie serowym to super pomysł na smaczne danie obiadowe. Przepis jest niesamowicie prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Cały obiad można przygotować w mniej niż 30 minut. Kurczaka w sosie serowym podałam z tradycyjnymi ziemniakami i buraczkami. Myślę, że fanie będzie smakować również z ryżem czy kaszą. Zapraszam do zapoznania się z przepisem, na pewno Wam posmakuje. 

KURCZAK W SOSIE SEROWYM – PRZEPIS

Składniki

• 400 g fileta z kurczaka
• 300 ml bulionu
• 60 g tartego parmezanu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 50 ml śmietanki kremówki 30 %
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka oleju
• papryka słodka
• pieprz

Wykonanie

1. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Podsmażyć na drobinie tłuszczu na złoty kolor.
   
   
2. Na patelnię z kurczakiem wlać gorący bulion, dodać sos sojowy, przykryć pokrywką i dusić na wolnym ogniu przez 20 minut.
   
   
3. Śmietankę kremówkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i parmezanem, wlać na patelnię i podgrzewać, mieszając, do zgęstnienia sosu.