Szarlotka

Prosta, a zarazem przepyszna szarlotka na kruchym cieście, która zawsze wychodzi i na dodatek jest bardzo prosta w przygotowaniu. Poradzą z nią sobie nawet osoby, które rzadko pieką ciasta.

Szarlotka z tego przepisu jest delikatna, kruchutka i idealnie smakuje z kubkiem ulubionej kawy lub herbaty. Dodatkowo składa się tylko z prostych składników, które z pewnością znajdziecie w swojej kuchni. Jeśli szukacie przepisu na szarlotkę, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia, koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

SZARLOTKA PRZEPIS

Składniki

Ciasto kruche

• 1 kostka zimnego masła (200 g)
• 2 żółtka
• 350 g mąki pszennej
• 60 g cukru pudru
• 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo

• 1,5 kg jabłek
• cynamon
• cukier puder do posypania

Przygotowanie

1. Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój na cieniutkie plasterki.

2. Składniki na ciasto kruche zagnieć. Z 1/3 ciasta uformuj w kulkę, owiń folią spożywczą i wstaw do zamrażarki.

3. Pozostałe ciasto przełóż na blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyścieloną papierem do pieczenia i nakłuj widelcem. Podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

4. Na podpieczony spód wyłóż pokrojone jabłka i posyp cynamonem.

5. Z zamrażarki wyjmij ciasto i zetrzyj na tarce o dużych oczkach bezpośrednio na ciasto.

6. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz około 60 minut, grzanie góra-dół.

7. Gotową szarlotkę posyp cukrem pudrem.