Sernik na ciasteczkowym spodzie z borówkami

Każda okazja jest idealne na to, by upiec sernik! Imieniny, urodziny, święta czy wizyta znajomych. Sernik na ciasteczkowym spodzie, który zaprezentuję Wam w dzisiejszym wpisie jest przepyszny! Delikatny, aksamitny, wręcz rozpływa się w ustach. Jego słodki smak, przełamany jest borówkami, które oblane są polewą z białej czekolady. Całość smakuje naprawdę obłędnie!

Przekonajcie się sami, zapraszam do zapoznania się z przepisem na pyszny sernik na ciasteczkowym spodzie z borówkami. Na pewno będziecie oczarowani jego smakiem!

Smacznego!

PRZEPIS NA SERNIK NA CIASTECZKOWYM SPODZIE Z BORÓWKAMI

Składniki

SPÓD CIASTECZKOWY

• 200 g ciasteczek zbożowych
• 80 g roztopionego masła

MASA SEROWA

• 5 jajek rozmiar L
• 500 g zmielonego twarogu
• 500 g twarogu z wiaderka
• 80 g mleka w proszku
• 150 g cukru
• 16 g cukru wanilinowego
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego

POLEWA

• 100 g białej czekolady
• 70 ml śmietanki kremówki

DODATKOWO

• 200 g jagód

Wykonanie

• Ciasteczka mielimy na piasek, dodajemy co nich roztopione masło, mieszamy. Całość wykładamy na tortownicę 24 cm, wyścieloną papierem do pieczenia. Mocno ugniatamy, bu spód zrobił się zwarty i dostawiamy do lodówki. 

• Wszystkie składniki na masę serową przekładamy do miski i bardzo krótko miksujemy, tylko do połączenia składników.  Gotową masę wykładamy do blaszki i dekorujemy borówkami. 

• Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 40 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 150 i pieczemy kolejne 35-40 minut. 

• Po upieczeniu sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. 

• Czekoladę łączymy ze śmietanką w kąpieli wodnej. Wykładamy na ciasto.