Sałatka z makaronem, szynką i pysznym sosem

Sałatka z makaronem, szynką i pysznym sosem to danie, które zachwyci niejedno podniebienie. To, co wyróżnia tę sałatkę od innych to pyszny sos na bazie brokuła, którego gotujemy i blendujemy na papkę. Następnie łączymy go z jogurtem i majonezem, tworząc prawdziwą symfonię smaków. Sałatka z makaronem, szynką i sosem brokułowym doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Można ją przygotować na lekki obiad, kolację, czy na lunch do pracy. Świetnie sprawdzi się również jako przekąska na domowych imprezach.

SAŁATKA Z MAKARONEM, SZYNKĄ I PYSZNYM SOSEM PRZEPIS

Składniki

• 150 g makaronu kokardki
• 200 g szynki konserwowej
• 150 g sera żółtego
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula czerwona
• 1/2 puszki kukurydzy

Sos

• kilka różyczek brokuła
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Makaron gotuję w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Odcedzam i przelewam zimną wodą.
   
   
2. Brokuła gotuję w osolonej wodzie przez ok. 7 minut.
   
   
3. Paprykę i cebulę, szynkę oraz ser kroję w kosteczkę.
   
   
4. Kukurydzę odsączam z zalewy.
   
   
5. Ugotowanego brokuła blenduję na papkę, dodaję jogurt naturalny, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz.
   
   
6. Wszystkie składniki przekładam do jednej miski, dodaję przygotowany sos i mieszam.