Placuszki drożdżowe z truskawkami

Puszyste i delikatnie słodkie placuszki drożdżowe z truskawkami to propozycja, która zadowoli każde podniebienie. Bardzo łatwe w przygotowaniu i nieziemskie w smaku doskonale sprawdzą się na śniadanie lub kolację. Jeśli nie macie truskawek, z powodzeniem możecie użyć innych świeżych owoców, które akurat macie pod ręką.

PLACUSZKI DROŻDŻOWE Z TRUSKAWKAMI PRZEPIS

Składniki / ok. 12 sztuk

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka letniego mleka
• 25 g drożdży świeżych
• 1 jajko (temp. pokojowa)
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli
• 300 g truskawek

Przygotowanie

1. Do miski wlewamy szklankę mleka, dodajemy świeże drożdże, cukier i 3 łyżki mąki. Składniki na zaczyn dobrze ze sobą mieszamy. Następnie zaczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 minut.
   
   
2. Do zaczynu dodajemy jajko oraz pozostałą mąkę i szczyptę soli. Wszystko razem dokładnie mieszamy do połączenia składników.
   
   
3. Miskę z ciastem ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
   
   
4. Patelnię z tłuszczem rozgrzewamy i łyżką nakładamy porcje ciasta. Na wierzchu układamy po kilka plasterków truskawek.
   
   
5. Gdy placuszki zaczną się od spodu lekko rumienić, przewracamy je na drugą stronę.
   
   
6. Gotowe placuszki ściągamy z patelni i odsączamy na ręczniku papierowym.
   
   
7. Posypujemy cukrem pudrem.