Naleśniki z kurczakiem zapiekane w piekarniku

Naleśniki z kurczakiem zapiekane w piekarniku to pyszny pomysł na obiad lub na kolację. Przepis jest niezwykle prosty, a samo danie smaczne i sycące!

Każdy z nas uwielbia naleśniki, szczególnie te na słodko. Są prostew przygotowaniu, a wybór dodatków do nich jest ogromny. Naleśniki w wersji na słono to również smaczna wersja, którą warto wypróbować. Naleśniki z mięsnym farszem i warzywami, posypane żółtym serem i zapieczone w piekarniku smakują rewelacyjnie i z pewnością posmakują domownikom.

NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM ZAPIEKANE W PIEKARNIKU PRZEPIS

Składniki

Ciasto na naleśniki

• 250 g mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka wody gazowanej
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli

Farsz

• 500 g fileta z kurczaka
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
• przyprawa do kurczaka
• papryka słodka
• sól
• pieprz

Dodatkowo

• ketchup
• 150 g żółtego sera

Przygotowanie

1. Składniki na ciasto umieść w misce i zmiksuj do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
   
   
2. Na dobrze rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu nakładaj porcjami ciasto i smaż na rumiano z obu stron.
   
   
3. Na odrobinie tłuszczu zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę.
   
   
4. Kurczaka umyj, pokrój w kostkę i przypraw przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Przełóż na patelnię z cebulą całość smaż do zarumienienia się mięsa.
   
   
5. Następnie do kurczaka z cebulą dodaj pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną i kukurydzę. Smaż przez kilka minut.
   
   
6. Na każdego naleśnika wyłóż porcję farszu i zwiń w rulon. Tak przygotowane naleśniki przełóż do naczynia żaroodpornego.
   
   
7. Wierzch posmaruj obficie ketchupem i posyp startym na tarce serem.
   
   
8. Naczynie z zawartością wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez ok. 20 minut.