Lekka sałatka z jajkiem

Przepis na pyszną sałatkę z jajkiem, którą z powodzeniem możesz przygotować na lekki obiad czy kolację. Sprawdzi się również na lunch do pracy. Sałatka z jajkiem jest łatwa w przygotowaniu, smaczna i pożywna. Doskonała propozycja dla osób, które próbują zrzucić zbędne kilogramy. Zapraszam do wypróbowania!

LEKKA SAŁATKA Z JAJKIEM PRZEPIS

Składniki

• garść mixu sałat
• 2 rzodkiewki
• 50 g sera sałatkowego
• 2 jajka
• 3 suszone pomidory
• 1 ogórek świeży
• garść słonecznika

Sos

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki płynnego miodu
• 1/2 łyżeczki musztardy delikatesowej
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w ćwiartki.

2. Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałeczki.

3. Ser sałatkowy pokroić w kosteczkę, rzodkiewki w plasterki, ogórka w półplasterki.

4. Składniki na sos wymieszać ze sobą.

5. Na talerz wyłożyć sałatę, ogórka, rzodkiewkę, pomidory suszone, jajka oraz ser. Całość posypać słonecznikiem i polać przygotowanym sosem.