Ciasto poduszkowiec

Ciasto poduszkowiec, czyli sernik zatopiony w cieście czekoladowym to niezwykle proste do zrobienia ciacho, które po upieczeniu wygląda wręcz zjawiskowo. Przygotujecie je w zaledwie 20 minut + czas pieczenia. Fajnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawy czy herbaty.

CIASTO PODUSZKOWIEC PRZEPIS

Składniki

Ciasto:

• 220 g mąki pszennej tortowej
• 5 jajek
• 180 g cukru
• 4 łyżeczki kakao
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

• 500 g sera z wiaderka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 100 g cukru

Przygotowanie

Ciasto

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie wlać olej, wodę. Zmiksować.

Mąkę, proszek do pieczenia i kakao wymieszać i dodać do masy jajecznej. Całość krótko zmiksować na niższych obrotch tylko do połączenia.

Masę przelać do blaszki (24×24 cm) wyścielonej papierem do pieczenia.

Masa serowa

Ser zmiksować z budyniem i cukrem. Następnie masę przełożyć do woreczka, odciąć końcówkę i wycisnąć na ciasto, tworząc kratkę.

Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok. 50 minut, do sychego patyczka.