Kurczak w sosie z suszonym pomidorami i szpinakiem

Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami to pyszne danie, które łączy w sobie aromat i smak oraz prostotę wykonania. To super pomysł na smaczny i szybki obiad dla każdego. Całe danie można przygotować w mniej niż 30 minut, a efekt jest naprawdę zadowalający! Zapraszam do zapoznania się z przepisem!

KURCZAK W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SZPINAKIEM – PRZEPIS

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 1/2 słoika suszonych pomidorów
• 250 ml bulionu
• 100 ml słodkiej śmietanki 30%
• 2 garści świeżego szpinaku
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (u mnie gyros)
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól
• pieprz
• mąka do obtoczenia mięsa
• olej do smażenia

Wykonanie

1. Kurczaka umyć, oczyścić i przekroić wzdłuż na cieńsze filety. Doprawić z obu stron solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą do kurczaka. Następnie obtoczyć w mące, przełożyć na patelnię z drobiną tłuszczu i podsmażyć z obu stron.
   
   
2. Na patelnie z mięsem wlać gorący bulion, przykryć pokrywką i dusić około 20 minut.
   
   
3. Suszone pomidory osączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.
   
   
4. Po upływie czasy do mięsa dodać szpinak, suszone pomidory oraz wlać śmietankę. Przemieszać i podgrzewać do momentu zgęstnienia sosu.