Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami i marchewką

Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami i marchewką to super pomysł na smaczny i szybki obiad. Danie to można przygotować z kilku prostych składników, które można zakupić w każdym sklepie. 

Mięso wychodzi niesamowicie delikatne i mięciutkie a sos aromatyczny i pyszny. Całe danie smakuje naprawdę super. U nas w domu gości bardzo często, serwuję je z ziemniakami lub ryżem. Zapraszam na przepis!

Smacznego!

KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z PIECZARKAMI I MARCHEWKĄ – PRZEPIS

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 1 marchewka
• 250 g pieczarek
• 100 ml śmietanki kremówki 30%
• 250 ml bulionu
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• przyprawa do kurczaka
• słodka papryka
• czosnek granilowany
• sól
• pieprz
• mąka do obtoczenia mięsa
• olej do smażenia

Wykonanie

1. Kurczaka umyć, podzielić na mniejsze kawałki, każdy z nich doprawić solą, pieprzem, słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym, z obu stron.
   
   
2. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce. Pieczarki umyć i pokroić w plastry.
   
   
3. Kurczaka obtoczyć w mące, podsmażyć na odrobinie tłuszczu, po 2-3 minuty z każdej strony.
   
   
4. Na patelnię wlać gorący bulion, dodać marchewkę i pieczarki, przemieszać, przykryć pokrywką i dusić przez 25 minut.
   
   
5. Śmietankę wymieszać z mąką, przelać na patelnię, mieszać do momentu zgęstnienia sosu.