18/11/202418/11/2024 Ciasto z wiśniami i galaretką 5 (148) Ciasto z wiśniami i galaretką to pyszny wypiek, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Składa się z kakaowego biszkopta, przełożonego masą śmietankową i wykończonego galaretką z wiśniami. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, lekkie, delikatnie, wręcz rozpływa się w ustach. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. PRZEPIS NA CIASTO Z WIŚNIAMI I GALARETKĄ Składniki Biszkopt 4 jajka rozmiar L 80 g mąki pszennej tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 80 g cukru 1 łyżka oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Masa 250 g mascarpone 500 ml śmietanki kremówki 3 łyżki cukru pudru Dodatkowo 1 galaretka wiśniowa 1 słoik wiśni drylowanych w syropie (720 g) Wykonanie Białka jajek oddzielić od żółtek, do białek dodać szczyptę soli i ubić na puszystą pianę. Ciągle ubijając stopniowo dodawać cukier. Miksować do uzyskania szklistej i puszystej masy. Następnie zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać żółtka. Miksować do połączenia, pod koniec dodać łyżkę oleju. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy 24×24 cm, wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 30 minut, do suchego patyczka. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić z cukrem pudrem i serkiem mascarpone na puszystą masę. Wyłożyć na biszkopt, wstawić do lodówki do stężenia. Wiśnie odcedzić z soku. Sok przelać do rondelka, dodać do niego wody, tak by łącznie było 500 ml, zagotować. Wsypać galaretkę wiśniową, wymieszać i odstawić do przestygnięcia. Następnie dodać wiśnie i odstawić do lekkiego stężenia. Tężejącą galaretkę z wiśniami przełożyć na ciasto. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę! Potwierdź głosowanie Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 148 Jak na razie brak głosów! Bądź pierwszym, który oceni ten przepis. Udostępnij ⤵ Ciasta i Desery ciasto z galaretkąciasto z wiśniami i galaretkąprzepis na ciastoszybkie ciasto z wiśniami