Biszkopt makowy

Puszysty, delikatny i prosty w przygotowaniu biszkopt makowy. To szybkie i bardzo proste w przygotowaniu ciasto z makiem, które stanowi idealną bazę do wielu smacznych wypieków.  Biszkopt wychodzi wysoki, mięciutki i pyszny. Jest naprawdę pyszny! Polecam przepis!

PRZEPIS NA BISZKOPT MAKOWY

Składniki

• 5 jajek
• 120 g maku (ziarna)
• 220 g cukru
• 120 g mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wykonanie

• Białka jajek przelać do miski, dodać szczyptę soli i ubijać na wysokich obrotach na puszystą pianę. Ciągle ubijając stopniowo dodawać cukier, miksować do uzyskania puszystej i szklistej masy.

• Kiedy masa będzie już puszysta, zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać żółtka, miksować do połączenia składników. 

• Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Przesypać do masy jajecznej, wsypać również mak i całość delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. 

• Masę przełożyć na blaszkę 24×24 cm, wyścieloną papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec 35 minut, grzanie góra-dół.