Kurczak duszony z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Filet z kurczaka duszony z pieczarkami i suszonymi pomidorami to świetny pomysł na pyszny obiad. Danie jest niesamowicie delikatne, kremowe i dodatkowo łatwe w przygotowaniu. Serwowane z tradycyjnymi ziemniakami czy ryżem a do tego surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i pora, całość smakuje obłędnie! Cały obiad można przygotować w 30 minut, co oznacza, że kurczak duszony z pieczarkami i suszonymi pomidorami to bardzo szybkie danie!

Zapraszam wszystkich miłośników smacznych i szybkich rozwiązań kulinarnych na kurczaka z pieczarkami i suszonymi pomidorami. Pyszne i szybkie danie, które z pewnością Wam posmakuje!

KURCZAK DUSZONY Z PIECZARKAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI – PRZEPIS

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 200 g pieczarek
• 250 ml bulionu
• 1/2 słoika suszonym pomidorów
• 100 ml śmietanki kremówki 30%
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• przyprawa gyros
• czosnek granulowany
• papryka słodka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• mąka do obtoczenia mięsa

Wykonanie

• Kurczaka umyć, pokroić na cieńsze filety. Każdy kawałek mięsa doprawić słodką papryką, przyprawą gyros i czosnkiem granulowanym. Mięso obtoczyć w mące, przełożyć na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i dusić z obu stron po 3 minuty.

• Pieczarki pokroić w plastry, suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.

• Podsmażonego kurczaka zalać bulionem, dodać pieczarki, przykryć pokrywką i dusić pod przykryciem przez 20 minut.

• Po upływie czasu dodać suszone pomidory. Śmietankę kremówkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, całość wlać na patelnię i mieszać do zgęstnienia sosu.