Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, szpinakiem, gruszką i serem pleśniowym

Jeśli lubisz połączenie slonych i lekko słodkich smaków, ta zapiekanka makaronowa z pewnością przypadnie Ci do gustu. Delikatny kurczak, kremowy sos ze szpinakiem i serem z niebieską pleśnią, słodka gruszka oraz aromatyczne suszone pomidory tworzą wyjątkowo smaczną i sycącą kompozycję smakową. Całość zapieczona pod warstwą parmezanu i posypana chrupiącymi orzechami sprawia, że danie smakuje niczym z dobrej restauracji, a jednocześnie jest bardzo proste w przygotowaniu. To świetny pomysł na rodzinny obiad lub kolację, która zachwyci wszystkich miłośników makaronów.

Zapraszam na przepis!

Dlaczego warto przygotować zapiekankę makaronową z kurczakiem?

• połączenie słodkich i wytrawnych smaków,
• prosta i szybka w przygotowaniu,
• idealna na obiad dla całej rodziny,
• świetnie smakuje nawet po odgrzaniu.

PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ MAKARONOWĄ Z KURCZAKIEM

Składniki

• 160 g makaronu
• 400 g fileta z kurczaka
• 150 g świeżego szpinaku
• 100 g sera z niebieską pleśnią
• 1 gruszka
• 1/2 słoika suszonych pomidorów
• 50 ml mleka
• garść orzechów włoskich
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• 2 garść tartego parmezanu

Wykonanie

1. Filet z kurczaka pokrój w kostkę i dopraw solą, pieprzem, oraz papryką słodką. Mięso usmaż na niewielkiej ilości oliwy, aż będzie złociste i dobrze zarumienione.
2. Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
3. Na osobnej patelni rozgrzej odrobinę oliwy, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez chwilę. Następnie dodaj świeży szpinak i duś, aż liście zwiędną i zmniejszą swoją objętość. Dodaj pokrojony w kostkę ser z niebieską pleśnią, wlej mleko i dokładnie wymieszaj składniki, do połączenia.
4. Suszone pomidory odsącz z zalewy, pokrój w cienkie paski, a obraną gruszkę pokrój w drobną kostkę.
5. Do naczynia żaroodpornego przełóż ugotowany makaron. Na wierzchu rozłóż podsmażonego kurczaka oraz kawałki gruszki. Następnie polej całość sosem szpinakowym z roztopionym serem pleśniowym. Dodaj suszone pomidory i posyp startym parmezanem.
6. Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut. Po wyjęciu z piekarnika posyp danie posiekanymi orzechami.

Jeżeli lubisz proste przepisy na zapiekanki obiadowe, koniecznie wypróbuj tę zapiekankę makaronową z kurczakiem, szpinakiem, gruszką i serem pleśniowym. To wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę wykonania i niebanalny smak.