Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i pora

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i pora z dodatkiem świeżego szczypiorku to bardzo fajny dodatek do obiadu. Surówka jest bardzo lekka i delikatna, przygotowana na jogurcie naturalnym. Bez ciężkiego majonezu czy śmietany.

Ta kolorowa i lekka surówka będzie również idealnym dodatkiem do kiełbasy czy karkówki z grilla. Fajnie przełamie i dodatkowo podkreśli ich smak!

Przepis na surówkę z kapusty pekińskiej jest bardzo prosty, a sama surówka szybka do zrobienia. Zapraszam na przepis!

Smacznego!

PRZEPIS NA SURÓWKĘ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ, MARCHEWKI I PORA

Składniki

• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• 1 marchewka
• 1 jabłko
• pęczek szczypiorku
• biała części pora
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• szczypta pieprzu

Wykonanie

• Kapustę pekińską drobno szatkujemy.

• Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

• Pora kroimy w półkrążki, szczypiorek drobno siekamy.

• Przygotowane składniki przekładamy do miski, dodajemy jogurt naturalny, sok z cytryny, sól, pieprz oraz cukier. Mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut, by smaki się przegryzły.