Klopsiki na młodej kapuście z piekarnika

Klopsiki na młodej kapuście z piekarnika to propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny. Danie idealnie będzie komponować się z młodymi ziemniaczkami.

Kulki mięsne zapiekane w piekarniku z młodą kapustą to potrawa, która z pewnością posmakuje każdemu. Bardzo apetycznie wygląda i tak samo smakuje. Przepis jest bardzo łatwy i nie wymaga wiele pracy. Jeśli szukacie ciekawego pomysłu na obiad, polecam zrobić te pyszne klopsiki na młodej kapuście.

KLOPSIKI NA MŁODEJ KAPUŚCIE Z PIEKARNIKA PRZEPIS

Składniki

• 500 g mięsa mielonego
• 1 główka młodej kapusty
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 200 g passaty pomidorowej
• 100 g tartej mozzarelli
• 200 ml bulionu
• 1 jajko
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• szczypta papryki ostrej
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Do mięsa mielonego wbij jajko, dodaj bułkę tartą, sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj, uformuj kotleciki i obtocz je w mące. Następnie usmaż na odrobinie tłuszczu na rumiano z obu stron.
   
   
2. Cebulę obierz, pokrój w kosteczkę i podsmaż na maśle.
   
   
3. Marchew zetrzyj na tarce, dodaj do cebuli. Chwilę smaż razem.
   
   
4. Kapustę drobno posiekaj i wrzuć na patelnię z cebulą i marchewką. Całość zalej bulionem i duś pod przykryciem przez kilka minut.
   
   
5. Następnie dodaj passatę pomidorową, słodką paprykę, szczyptę papryki ostrej, odrobinę soli i pieprzu. Całość duś jeszcze przez kilka minut na małym ogniu.
   
   
6. Zawartość patelni przełóż do naczynia żaroodpornego. Ułóż usmażone pulpeciki i całość posyp tartą mozzarellą.
   
   
7. Danie zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 15 minut.