Babka czekoladowa z czarnym kakao

Babka czekoladowa z czarnym kakao to ciekawa propozycja na wielkanocne ciasto. Z pewnością zaskoczy gości i rodzinę swoim nietuzinkowym wyglądem.

Przepis na babkę czekoladową z czarnym kakao jest bardzo łatwy i nie wymaga wiele pracy. Wystarczy tylko połączyć ze sobą odpowiednie składniki i wstawić ciasto do piekarnika. Dodatek czarnego kakao sprawia, że babka wygląda zjawiskowo, co z pewnością przykuje uwagę przy świątecznym stole.

BABKA CZEKOLADOWA Z CZARNYM KAKAO PRZEPIS

Składniki

• 80 g czarnego kakao
• 225 g mąki pszennej
• 2 większe jajka
• 250 ml mleka
• 250 ml wrzącej wody
• 125 ml oleju
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa

• 60 ml śmietanki kremówki 30%
• 1 tabliczka czekolady deserowej (100 g)

Przygotowanie

Jajka oraz mleko powinny być w temp. pokojowej.

1. Formę na babkę natłuszczam masłem i obsypuję bułką tartą. Następnie pustą wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut.
   
   
2. W tym czasie do miski przekładam wszystkie składniki oprócz wrzącej wody. Całość łączę przy pomocy miksera, miksując na małych obrotach do uzyskania jednolitej masy.
   
   
3. Następnie cienką strużką wlewam wrzącą wodę i całość mieszam łyżką do połączenia.
   
   
4. Tak przygotowaną masę przelewam do gorącej formy i całość wstawiam ponownie do piekarnika. Piekę w 180 stopniach przez 40 minut, do suchego patyczka.
   
   
5. Babkę po upieczeniu odstawiam do przestygnięcia, a następnie delikatnie wyjmuję z formy.
   
   
6. W kąpieli wodnej łączę czekoladę ze śmietanką kremówką. Polewą dekoruję przestygniętą babkę.