Sałatka z szynką i żurawiną

Sałatka z szynką i żurawiną to pozycja obok której nie można przejść obojętnie. Połączenie słonej szynki ze słodką żurawiną smakuje obłędnie i z pewnością zachwyci każde podniebienie.

W sałatce znajdziemy jeszcze takie składniki jak ryż, por i kukurydzę. Całość uzupełnia sos na bazie jogurtu i majonezu. Wszystko tutaj idealnie się ze sobą komponuje i uzupełnia smakowo. Polecam wypróbować!

SAŁATKA Z SZYNKĄ I ŻURAWINĄ PRZEPIS

Składniki

• 1 woreczek ryżu (100 g)
• 200 g ulubionej szynki
• 2 garści suszonej żurawiny
• 1/2 pora
• 1/2 puszki kukurydzy konserwowej

Sos

• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, odcedź i pozostaw do przestygnięcia.

2. Żurawinę zalej wrzątkiem i mocz przez ok. 10 minut. Po tym czasie odcedź i osusz za pomocą ręcznika papierowego.

3. Szynkę pokrój w kosteczkę, pora w półkrążki. Kukurydzę odsącz z zalewy.

4. Majonez wymieszaj z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.

5. Składniki przełóż do miski, dodaj sos i wymieszaj.