Tym razem częstuję Was pyszną sałatką z brokułem, kurczakiem i rzodkiewką. Lekka, chrupiąca i pyszna! W dodatku bardzo szybka w przygotowaniu.
Ta kolorowa i pachnąca sałatka z brokułem, kurczakiem i rzodkiewką to idealny wybór na spotkania w rodzinnym gronie, domowe imprezy z przyjaciółmi czy inne okazje. Z pewnością posmakuje Waszym gościom. Zapraszam na przepis!
Smacznego!
SAŁATKA Z BROKUŁEM, KURCZAKIEM I RZODKIEWKĄ – PRZEPIS
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 1 mały brokuł
- 160 g makaronu
- 1 ogórek świeży
- 1/2 puszku kukurydzy
- pęczek rzodkiewki
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros, solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu.
- Makaron ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w osolonej wodzie.
- Brokuła ugotować w wodzie, z dodatkiem szczypty soli, cukru oraz soku z cytryny. Czas gotowania 6 minut.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy, ogórka pokroić w ćwierćplastry, rzodkiewkę w półplasterki.
- Jogurt wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Wszystkie składniki przełożyć do jednego naczynia, dodać sos, wymieszać.
