Sałatka z brokułem i kurczakiem to przekąska, którą pokochacie już po pierwszym kęsie. Smakuje obłędnie i sprawdzi się na każdą okazję! Połączenie przyprawionego fileta z kurczaka oraz brokuła z dodatkiem sosu czosnkowego to super pomysł.
Ta smaczna i kolorowa sałatka z kurczakiem i brokułem to idealny pomysł na kolacje, a także na domowe imprezy czy spotkania w rodzinnym gronie. Zapraszam do zapoznania się z przepisem.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM
Składniki
- 1 brokuł
- 400 g fileta z kurczaka
- 1/2 puszki kukurydzy
- 4 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki słonecznika
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
Wykonanie
- Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawą gyros, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Podsmażamy na oliwie na złoty kolor.
- W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli, dodajemy brokuła pokrojonego na różyczki i gotujemy przez 7 minut. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kostkę.
- Kukurydze odsączamy z zalewy.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
- Przygotowane składniki przekładamy do większej miski, dodajemy sos, mieszamy.
