Sałatka z brokułem i kurczakiem

Sałatka z brokułem i kurczakiem to przekąska, którą pokochacie już po pierwszym kęsie. Smakuje obłędnie i sprawdzi się na każdą okazję! Połączenie przyprawionego fileta z kurczaka oraz brokuła z dodatkiem sosu czosnkowego to super pomysł.

Ta smaczna i kolorowa sałatka z kurczakiem i brokułem to idealny pomysł na kolacje, a także na domowe imprezy czy spotkania w rodzinnym gronie. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. 

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM

Składniki

• 1 brokuł
• 400 g fileta z kurczaka
• 1/2 puszki kukurydzy
• 4 jajka
• 2 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki słonecznika
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oliwy

Wykonanie

• Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawą gyros, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Podsmażamy na oliwie na złoty kolor. 

• W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli, dodajemy brokuła pokrojonego na różyczki i gotujemy przez 7 minut. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. 

• Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kostkę.

• Kukurydze odsączamy z zalewy.

• Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. 

• Przygotowane składniki przekładamy do większej miski, dodajemy sos, mieszamy.