Lekka sałatka z fetą

Lekka i aromatyczna sałatka z serem feta, świeżym ogórkiem, pomidorem, kukurydzą i sałatą lodową. Całość polana aromatycznym sosem na bazie oliwy, soku z cytryny i przypraw.

Sałatka idealnie sprawdzi się jako przekąska w ciągu dnia, a także jako dodatek do dań z grilla czy obiadu. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu, bo naprawdę warto.

LEKKA SAŁATKA Z FETĄ – PRZEPIS

Składniki

• 100 g ser feta
• 1 ogórek świeży
• 2 pomidory
• 6 liści sałaty lodowej
• 1/2 puszki kukurydzy
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• sól
• pieprz

Wykonanie

• Sałatę lodową myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. 

• Ogórka obieramy i kroimy w kosteczkę. 

• Pomidory oraz ser feta kroimy w kosteczkę.

• Kukurydzę odsączamy z zalewy. 

• Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem. 

• Na półmisek wykładamy sałatę lodową, kukurydzę, pomidora, ogórka oraz ser feta. Całość przed podaniem polewamy przygotowanym sosem.