Nadziewane pomidorki koktajlowe

Pomidorki koktajlowe nadziewane pyszną pastą jajeczną z serkiem to pomysł na ciekawą przekąskę, którą przygotujecie w kilka chwil. Przyciągają wzrok i rewelacyjnie smakują! Jeżeli nie robiliście nigdy takich pomidorków, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Będziecie zachwyceni!

NADZIEWANE POMIDORKI KOKTAJLOWE PRZEPIS

Składniki

• 250 g pomidorków koktajlowych
• 2 jajka
• 150 g serka śmietankowego
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Jajka ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.

2. Do miski przełożyć starte jajka, dodać posiekany szczypiorek, serek, majonez, sól oraz pieprz. Wymieszać do uzyskania jednolitej pasty.

3. Z każdego pomidorka odciąć kapelusik z szypułką i odłożyć na bok.

4. Gniazda nasienne wydrążyć, a w ich miejsce nałożyć porcję przygotowanej pasty tak, by wystawała nieco ponad ścianki pomidorka.

5. Wierzch przykryć odciętym wcześniej kapelusikiem.