Prosty, sprawdzony i szybki przepis na domową pizzę z blachy! Smakuję obłędnie, ciasto jest pyszne, sos prosty i smaczny a dodatki można dobierać wedle uznania.
Tym razem przygotowałam domową pizzę z szynką, kukurydzą i papryką. Składniki te można za każdym razem zmieniać, dzięki czemu pizza będzie smakować nieco inaczej.
Zapraszam wszystkich miłośników domowych przepisów na smaczną i prostą pizzę z blachy. Jestem pewna, że i Wam posmakuje, u nas robimy ją praktycznie co tydzień 🙂
Smacznego!
DOMOWA PIZZA Z BLACHY – PRZEPIS
Składniki
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy
- 7 g drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
Sos na pizze
- 100 ml pomidorów z puszki
- kilka liści świeżej bazylli
- 1/2 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
Dodatki
- 150 g szynki w plastrach
- 1/2 szkanki kukurydzy
- 1 duża cebula czerwona
- 150 g tartej mozzarelli
- 1 papryka czerwona
Wykonanie
- Do ciepłej wody wsypujemy drożdże instant, mieszamy i dostawiamy na kilka minut.
- Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski, wlewamy wodę z drożdżami i mieszamy do połączenia i uzyskania gładkiego ciasta.
- Z ciasta formujemy kulkę, zostawiamy w misce i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę.
- Po upływie czasu ciasto wyjmujemy z miski i wykładamy na dużą blaszkę z piekarnika, wyścieloną papierem do pieczenia.
- Pomidory z puszki blendujemy z liśćmi bazylii, szczypta soli, pieprzu oraz ziół prowansalskich. Następnie rozprowadzamy na cieście.
- Na sosie układamy dodatki na pizzę i posypujemy serem.
- Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230 stopni i pieczemy z termoobiegiem około 15 minut.
