Tortellini w sosie śmietanowym z gorgonzollą 

Tortellini w sosie śmietanowym z gorgonzolą to danie, po które sięgam bardzo często, kiedy mam mało czasu. Ta propozycja na obiad to idealny pomysł, na szybki, smaczny i ciepły posiłek, kiedy goni nas czas.

Całe danie jest bardzo szybkie do przygotowania, a jego wykonanie zajmuje mniej niż 20 minut!. Jeśli lubicie, szybkie i smacznie dania o ciekawym smaku, ten przepis będzie idealnym wyborem, zapraszam!

PRZEPIS NA TORTELLINI W SOSIE ŚMIETANOWYM Z GORGONZOLĄ

Składniki

• 150 g pierożków tortellini
• 100 g sera gorgonzola
• 1/2 słoika suszonych pomidorów
• 150 ml słodkiej śmietanki 18%
• 150 g świeżego szpinaku
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• szczypta chilli w płatkach

Wykonanie

• Tortellini gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. 

• Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, przekładamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość razem podsmażamy przez kilka minut. 

• Po kilku minutach na patelnię przekładamy szpinak, dusimy kilka minut, aż zmniejszy swoją objętość. 

• Suszone pomidory kroimy w paseczki, przekładamy na patelnię. Dodajemy również pokrojony w kostkę ser gorgonzola. Całość zalewamy śmietanką i mieszamy, podgrzewając do zgęstnienia sosu. 

• Pod koniec na patelnię przekładamy ugotowane pierożki tortellini i delikatnie mieszamy. Gotowe danie posypujemy płatkami chilli.