Sałatka z rukolą i szynką parmeńską

Sałatka z rukolą i szynką parmeńską to idealny pomysł na kolację, świetnie pasuje do lampki wina. Idealnie sprawdzi się na wieczór we dwoje. Będzie także idealnym pomysłem na poczęstunek dla gości, kiedy odwiedzą nam znajomi czy rodzina.

Sałatka z szynką parmeńską i rukolą jest bardzo lekka i delikatna. Można ją przygotować w ekspresowym tempie, dlatego też gorąco zachęcam Was do zapoznania się z przepisem. 

SAŁATKA Z RUKOLĄ I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ – PRZEPIS

Składniki

• 1 duża gruszka
• 1 opakowanie sera z niebieska pleśnią
• 1 opakowanie szynki parmeńskiej
• 2 garści orzechów
• 1/2 opakowania rukoli

sos

• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżeczki miodu
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• sól
• pieprz

Wykonanie

• Gruszkę obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kosteczkę. 

• Szynkę parmeńską kroimy w paseczki.

• Ser pleśniowy kroimy w kosteczkę. 

• Rukolę wykładamy na duży półmisek. Na niej układamy szynkę parmeńską, ser pleśniowy oraz gruszkę. Całość posypujemy posiekanymi orzechami. 

• Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą i polewamy nim sałatkę tuż przed podaniem.