Sałatka jajeczna

Prosta i szybka sałatka z jajek wzbogacona ogórkiem konserwowym, kukurydzą i szczypiorkiem. Do tego sos na bazie jogurtu, majonezu i pyszna kolacja gotowa. Sałatka jajeczna doskonale sprawdzi się także jako przekąska na grilla. Nie wymaga dużego nakładu pracy, więc można przygotować ją nawet na ostatnią chwilę.

SAŁATKA JAJECZNA PRZEPIS

Składniki

• 5 jajek
• 4 ogórki konserwowe
• 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
• pęczek szczypiorku
• 3 łyżki jogurty naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kosteczkę.

2. Ogórki konserwowe również pokroić w kostkę.

3. Kukurydzę odsączyć z zalewy.

4. Szczypiorek drobno posiekać.

5. Jogurt wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.

6. Do miski przełożyć przygotowane składniki, dodać sos i wymieszać.