Sałatka do syta

Sałatka do syta to pyszna propozycja na obiad, kolację, czy na drugie śniadanie do pracy. Jest bardzo smaczna, sycąca i pożywna. W sałatce znajdziemy takie składniki jak rukola, kurczak, ser żółty, suszone pomidory i kukurydzę. Całość polana pysznym sosem na bazie oliwy, miodu i cytryny.

SAŁATKA DO SYTA PRZEPIS

Składniki

• 100 g rukoli
• 500 g fileta z kurczaka
• 150 g żółtego sera
• 8 suszonych pomidorów z zalewy
• 1 mała puszka kukurydzy
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• sól
• pieprz

Sos

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, czosnkiem granulowanym, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Smażymy na odrobinie tłuszczu na złoty kolor, a następnie pozostawiamy do przestygnięcia.

2. Ser żółty kroimy w kosteczkę, kukurydzę odsączamy z zalewy.

3. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki.

4. Oliwę z oliwek łączymy z miodem, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.

5. Składniki umieszczamy w misce, dodajemy rukolę, sos i mieszamy.

Smacznego!