Chłopski garnek z mięsem mielonym

Uwielbiam wszelkiego rodzaju dania jednogarnkowe. Są bardzo szybkie w przygotowaniu, smaczne i nie wymagają brudzenia dużej ilości naczyń. Jestem pewna, że wy również lubicie takie potrawy.

Jedną z nich, którą chciałabym Wam polecić, jest chłopski garnek z mięsem mielonym. Z dużą ilością warzyw i mięsa. Całe danie jest bardzo aromatyczne, wyraziste w smaku i pyszne. Najlepiej smakuje kolejnego dnia, kiedy smaki się przegryzą. Zapraszam do zapoznania się z przepisem!

Smacznego!

CHŁOPSKI GARNEK Z MIĘSEM MIELONYM – PRZEPIS

Składniki

• 500 g mięsa mielonego
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 mała cukinia
• 1 papryka
• 4 ziemniaki
• 2 ząbki czosnku
• 300 ml bulionu lub wody
• 200 g pomidorów z puszki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżeczka majeranku
• szczypta chilli
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• pęczek pietruszki

Wykonanie

1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę, Czosnek obrać i pokroić w plasterki. W garnku z grubym dnem rozgrzać odrobinę oliwy przełożyć cebulę i czosnek i podsmażyć.
   
   
2. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, słodką papryką. Przełożyć do garnka z cebulą i czosnkiem i razem podsmażać, aż mięso nabierze złocistego koloru.
   
   
3. Marchewkę obrać i pokroić w półplastry, ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę, cukinię w półplastry. Warzywa przełożyć do garnka, zalać bulionem, dodać liść laurowy i ziele angielskie, przykryć pokrywką i dusić przez 20 minut.
   
   
4. Pomidory z puszki zblendować na gładką masę, wlać do garnka, dodać szczyptę soli, pieprzy i chilli. Wymieszać i dusić jeszcze 10 minut, do miękkości warzyw. Gotowe danie posypać świeżą pietruszką.