Budyniowiec na herbatnikach

Budyniowiec na herbatnikach to pyszne ciasto bez pieczenia, które pokochacie już po pierwszym kęsie. Jest przepyszne, lekkie i idealne na każdą okazję. Do przygotowania tego deseru potrzeba zaledwie kilku prostych składników, które można zakupić w każdym sklepie. Zapraszam na przepis!

BUDYNIOWIEC NA HERBATNIKACH – PRZEPIS

Składniki

• 2 galaretki pomarańczowe
• 1 l soku pomarańczowego
• ok. 45 herbatników maślanych
• 2 budynie śmietankowe
• 2 łyżki cukru pudru
• 500 ml śmietanki kremówki
• 1 śmietan-fix

Wykonanie

1. Do rondelka wlać ok. 750 ml soku pomarańczowego, zagotować. W pozostałych 250 ml soku rozpuścić budynie śmietankowe. Kiedy sok zacznie się gotować, do rondelka wlać rozpuszczone w soku budynie i energicznie mieszając gotować do uzyskania gęstego budyniu.
   
   
2. Do gorącego budyniu wsypać dwie galaretki pomarańczowe i wymieszać. Masę budyniową podzielić na dwie części. Jedną z nich odstawić do przestygnięcia.
   
   
3. Blaszkę o wymiarach 20×20 cm wyścielić papierem do pieczenia, ułożyć jedną warstwę herbatników. Na herbatniki wyłożyć połowę budyniu i ułożyć kolejną warstwę herbatników.
   
   
4. Do miski przelać schłodzoną śmietankę kremówkę, dodać cukier puder wymieszany ze śmietan-fixem i ubić na puszystą pianę. Ubitą śmietankę podzielić na dwie części.
   
   
5. Pierwszą część przełożyć do przestygniętego budyniu i zmiksować do połączenia składników. Masę wyłożyć na herbatniki a na niej ułożyć kolejną warstwę herbatników.
   
   
6. Na herbatnikach rozprowadzić bitą śmietan, wierzch udekorować pokruszonymi herbatnikami. Ciasto wstawić do lodówki na całą noc.