Łazanki z kiszoną kapustą

Łazanki z kiszoną kapustą to pyszne danie obiadowe, które w naszym domu każdy uwielbia. Łazanki można przygotować ze świeżej lub kiszonej kapusty. Obie wersje są pyszne i goszczą w naszym domu. Tym razem przygotowałam domowe łazanki z kiszoną kapustą, kiełbasą i pieczarkami. 

Danie to jest nie tylko pyszne, ale i proste w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Zapraszam na przepis!

ŁAZANKI Z KISZONĄ KAPUSTĄ – PRZEPIS

Składniki

• 500 g kapusty kiszonej
• 200 g pieczarek
• 1 cebula
• 250 g kiełbasy zwyczajnej
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 500 ml bulionu
• 200 g makaronu do łazanek
• sól
• pieprz

Wykonanie

1. Kapustę kiszoną przepłukać pod zimną wodą i odcisnąć. Przełożyć do garnka, zalać bulionem i postawić na gaz. Dodać liść laurowy, ziele, przykryć i zagotować. Od momentu zagotowania gotować około 20 minut.

2. Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

3. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Przełożyć na patelnię z odrobiną masła i podsmażyć. Pieczarki pokroić w plastry, dodać co cebuli i dusić kilka minut.

4. Kiełbasę pokroić w półplasterki, dodać do cebuli i pieczarek i podsmażyć.

5. Do ugotowanej kapusty przełożyć zawartość patelni oraz makaron. Całość wymieszać i gotować na małej mocy palnika około 5 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem.